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Q梅 太 鹹在自製脆梅及Q梅製作解說的討論與評價

【參】、脆梅簡易製法(三) —. • 材料:青梅、鹽、糖若干。 做法:. 1、一斤鹽+5斤青梅(比例),泡鹽水30小時。 2、瀝乾 ...

Q梅 太 鹹在Q梅的製作方法 - Gary的討論與評價

裝瓶: 每10台斤梅子約2台斤糖。 **.(2台斤*600公克=1200公克) / (10台斤*600公克=6000公克) = 0.2公克"每公克的梅子所需的糖比例". **.例如裝瓶2公斤的梅子就需要 ...

Q梅 太 鹹在阿嬤手工Q梅DIY - e化女兒紅- 痞客邦的討論與評價

Jerry今天不藏私,趕緊挖出阿嬤手工Q梅DIY製作方法,真的很簡單喔! ... 一層先放梅子,之後就一層砂糖一層梅子。20斤梅子使用3斤砂糖,的比例約6.6:1.

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    Q梅 太 鹹在Q梅的做法與醃漬過程PART1 - 最完美的感動- 痞客邦的討論與評價

    今年終於可以把我媽媽製做Q梅的過程給記錄下來, ... 醃Q梅時有一個重點:就是全部過程不可以沾到水! ... 這張圖可以看出鹽和梅子的比例大約多少.

    Q梅 太 鹹在自製q梅食譜與作法by 小茹美味食堂- Cookpad的討論與評價

    去完蒂頭的梅子放進桶子,一層梅一層砂糖,分三層放糖。 我分兩個桶子,一個桶子300克的砂糖。最上層砂糖撒完,蓋一張塑膠袋,再壓一 ...

    Q梅 太 鹹在Q梅-梅子主題館 - 農業知識入口網的討論與評價

    Q梅. 刊登日:2012-07-22. 錯誤回報; 推薦詞彙 ... 將梅子放入玻璃瓶中,一層梅子一層糖(共1台斤的糖),約4~5天後,將糖汁倒掉(第一次的糖水不可使用)。

    Q梅 太 鹹在梅子的六種DIY做法 - 喜果農園的討論與評價

    將2公斤糖加3公斤水煮成糖水(放涼後)倒入青梅中,淹過梅子表面浸泡一天後將 ... 第一回的糖可用砂糖,第二回的糖改用冰糖,做出來的梅更Q更好吃喔!

    Q梅 太 鹹在醃梅子@ 妃娟與大、小拉拉的網路日誌 - 隨意窩的討論與評價

    脆梅. 材料:. 青梅(5-6分熟)10斤=6000g. 粗鹽1000g. 冰糖10斤=6000g ... 糖的比例一樣,也是分3次下....但並不煮糖水...而是將糖直接拌入梅子 ... Part2:Q梅(紫蘇梅).

    Q梅 太 鹹在[廚房] Q梅醃製DIY @ 白色浪漫--遇見幸福的討論與評價

    [材料] 青梅(7~8分熟/7分會比較Q) 10斤砂糖 8斤(私家做法是10斤,我只用8斤) 鹽 2兩若想製作紫蘇梅則另備300克新鮮紫蘇葉 · [作法] 1. 首先要把梅子清洗 ...

    Q梅 太 鹹在美味動手做~~醃Q梅&軟梅的討論與評價

    梅子,我想應該是很多人愛吃的今年自己動手醃Q梅在網路上有很多人分享製作方法,但做法上差別不大這次分別買了不同時期的梅子,用了兩種做法來嘗試看 ...

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